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冷製 ☆アボカドパスタ☆
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冷製 ☆アボカドパスタ☆-レシピのメイン写真

冷製 ☆アボカドパスタ☆

Mow*Mow
Mow*Mow @cook_40123737

アボカドをペーストにして和える、和風冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたくて、たまたま冷蔵庫にあったアボカドを使ってみました。

アボカドをペーストにして和える、和風冷製パスタです。
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冷製 ☆アボカドパスタ☆

Mow*Mow
Mow*Mow @cook_40123737

アボカドをペーストにして和える、和風冷製パスタです。
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材料

2人分
  • スパゲッティ 400g
  • ゆでる時に使う塩 適量
  • ★アボカド 1個
  • ★にんにく醤油 大匙1~2
  • ★わさび(チューブ) 1~2cm
  • ★マヨネーズ 大匙1
  • 舞茸 1パック~
  • 塩コショウ お好みで
  • エクストラバージンオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。

    ゆで具合は、袋に書いてある通りor若干短く。

    ゆであがったら、冷水で洗い、よく水を切ってボウルに。

  2. 2

    ビニール袋に、★の材料を入れ、よくつぶす。
    ※調味料は全量一気に入れず、味見しながら追加してください。

    • 冷製 ☆アボカドパスタ☆作り方2写真
  3. 3

    • 冷製 ☆アボカドパスタ☆作り方3写真
  4. 4

    舞茸をオリーブオイルで炒め、塩コショウ。

    • 冷製 ☆アボカドパスタ☆作り方4写真
  5. 5

    ここに先ほど用意したアボカド、オリーブオイルを入れよく和える。

    完成です。

    • 冷製 ☆アボカドパスタ☆作り方5写真

コツ・ポイント

今回は舞茸で作りましたが、他のきのこや野菜でもOKです。

また、熱いままがいい場合、ゆであがったらオリーブオイルをからめ、
舞茸、アボカドを和えて頂いてください。

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Mow*Mow
Mow*Mow @cook_40123737
2012/07/16 05:48に公開
3児の母です。 “食が細かった”子供たちも大きくなり「食べさせなきゃ」という義務感から解放されました。ボリュームメニューやダイエットメニュー、すぐできる系のレシピを主に参考にさせて頂いています。不器用ですがパン作りに燃えています(笑) instagram→ gd_t
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このレシピのキーワード

パスタ アボカド まいたけ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19341043
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