＊大根となすのごてっとドライ風カレー＊
ぷあみママ @cook_40066604
お手軽・簡単！大根となすが柔らかくてホントに美味しいよ～♡水少なめでごてっとしたドライカレーのようなカレーです♪
このレシピの生い立ち
大根となすの消費メニューです
＊大根となすのごてっとドライ風カレー＊
お手軽・簡単！大根となすが柔らかくてホントに美味しいよ～♡水少なめでごてっとしたドライカレーのようなカレーです♪
このレシピの生い立ち
大根となすの消費メニューです
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・しょうがを入れ香が出てきたら玉ねぎを入れ透き通ってきて軽く色づくまで炒める
- 2
1にひき肉を入れ火が通るまで炒めて塩コショウをし、大根→なすを時間差で入れて大根が透き通るまで炒める
- 3
2に水とコンソメを入れて中火で5分ほど煮て火を止めて、カレールーを入れてとかして混ぜる
- 4
再び火をつけて、醤油・ケチャップを入れて混ぜて煮立てぽってりしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
「大根を沢山消費したい！」とか「もっと大きい大根食べたい！」等という場合には、大根を大きく切って先にレンジでチンしておくと大きくても早く出来ます
その他残り物の野菜を入れて・・
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