☆山菜（野菜）とみょうがの柚子胡椒和え☆

Name: ☆山菜（野菜）とみょうがの柚子胡椒和え☆
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山菜（うるい）、セロリなどの茎野菜 1束; みょうが 2個; 酢 50ml; 柚子胡椒 少々; 醤油 少々

みょうがと茎野菜が柚子胡椒味のピクルス感覚で頂けます。おかずにもおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏に美味しい、ピクルス感覚で食べれるおかず＆おつまみを作ってみました。

材料

2~3人分

山菜（うるい）を使いましたが、他にセロリや小松菜の茎など、茎野菜をつかっても美味しいです。

2011/06/23 22:26に公開

出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き！　　　　　　　新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高！！そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆

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