ヘルシー♪バーニャカウダ風ソース

ヘルシー♪バーニャカウダ風ソース-レシピのメイン写真

ヘルシー♪バーニャカウダ風ソース

asami0418 @cook_40037636

豆腐の風味がほのかにする、バーニャカウダソースです。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダが好きなのですが、カロリーが気になるので、オイル少なめ・豆腐を使って作ってみました。

豆腐の風味がほのかにする、バーニャカウダソースです。
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豆腐の風味がほのかにする、バーニャカウダソースです。
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材料

作りやすい分量

■A
木綿豆腐１/２丁（１５０グラム程度）
オリーブオイル大さじ２弱
メープルシロップ小さじ２（なかったら砂糖小さじ１）
ワインビネガー大さじ１
レモン汁大さじ１
アンチョビフィレ２枚
おろしにんにく少々
■B
塩・こしょう
みじん切りパセリお好みで
好みの野菜

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作り方

1

豆腐の水切りをして、Aを入れて、マルチブレンエダーで混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味して、みじん切りパセリを加える。
2

マルチブレンダーがない場合は、ボールに調味料とみじん切りにしたアンチョビ、裏ごしした豆腐を入れてまぜ、塩・胡椒で調味する

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asami0418 @cook_40037636

2009/11/30 23:27に公開

料理を作るのも好きだし、食べることも大好きです。毎日お料理頑張ってます。

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このレシピのキーワード

バーニャカウダアンチョビもめん豆腐メープルシロップフィレ

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