長ネギを3～4cm程度の長さに切る。

長ネギに軽く塩コショウをふって揉み、馴染ませる。

豚バラの周りに片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油をひき、豚バラ全体に火が通るよう焼く。

塩コショウをふる。