にんにくはみじん切り。野菜・豚肉は一口大に切り分けます。

ごま油でにんにくのみじん切りと豚肉を炒めます。
豚肉に火が通ったら長ねぎとにら以外の野菜を入れて更に炒めます。

野菜にある程度火が入ったらお水を入れて沸騰するまで待ちます。沸騰したら、アクを取り除きます。

コチュカル(韓国唐辛子)と創味シャンタンを入れて、しょうゆと塩とお酒で味を整えます。

出来上がりに卵とにらと長ねぎを入れます。
お鍋にフタをして沸騰したら出来上がりです。