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ジャンバラヤ
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ジャンバラヤ-レシピのメイン写真

ジャンバラヤ

れんれんマミィ
れんれんマミィ @cook_40227093

フィットチーネジャンバラヤ!
ジャンバラヤ好きにはたまらない!
このレシピの生い立ち
ハワイでフィットチーネジャンバラヤと出会いました。元々ジャンバラヤが大好きでこのパスタを食べたところ私も主人も好みの味すぎて、、!!どうしてもすぐ食べたく作ってみました♡笑

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材料

2人分
  • フィットチーネ 200g
  • 鶏もも肉 1枚
  • トマト缶 1缶
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • アスパラガス 3本
  • エビ(冷凍のものを使いました) お好みの量
  • 塩胡椒 少々
  • コンソメキューブ 1つ
  • クミンパウダー 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口サイズに切る。アスパラは3~4㌢幅くらいで切り油をひいたフライパンでエビと一緒に炒める。

  2. 2

    (今回エビは冷凍のはらわたなど処理されてるものを使いました)

  3. 3

    塩胡椒をし、コンソメキューブ、トマト缶をいれ炒める。

  4. 4

    パスタを茹でる。表記通りの時間で茹でてください。

  5. 5

    弱火で混ぜながらソースを炒める。ケチャップをいれコンソメが溶け混ぜ合わさったら味見をし、味を整える。

  6. 6

    味付けし終わったらクミンパウダーとチリパウダーをいれる。(私はスパイスの香りと辛さが好きなので結構な量を入れます♪)

  7. 7

    弱火でしばらくかき回しながら炒めたらソースの完成です。パスタの上にソースをかけお召し上がり下さい

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れんれんマミィ
れんれんマミィ @cook_40227093
2015/11/16 05:39に公開
我が家は見た目よりガッツリ男飯的なメニューが多いです♡笑そんな我が家の「おうちごはん」が少しでも皆様のお役に立てれば嬉しいです!まだまだ半人前ですが宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

エビ アスパラ トマト缶 鶏もも肉 クミン ケチャップ

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