材料をなべで混ぜ２０分ほど煮込む。最後に八角で風味をつけておしまい。

チャーハンを作るときはたいたご飯２００ｇにかえしを大さじ１の割合で加える。

濃い味が好みの場合はご飯２００ｇにかえしを２０ｃｃの割合で。

ご飯２００ｇに塩コショウミックス３ふりがチャーハンの味付けとしてはちょうどよい感じです。好みで調節を。