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ノンオイル♪米粉のガリガリクッキー☆
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ノンオイル♪米粉のガリガリクッキー☆-レシピのメイン写真

ノンオイル♪米粉のガリガリクッキー☆

papiraki
papiraki @cook_40040228

固~い歯ごたえが大好きな人にお勧め!体にいいものばかりのクッキーです♪全粒粉の味が強いので苦手な方は薄力粉で☆
このレシピの生い立ち
ノンオイルでクッキーを作るのにはまっていて、豆腐を使用し
体にいいクッキーが焼けたから。

固~い歯ごたえが大好きな人にお勧め!体にいいものばかりのクッキーです♪全粒粉の味が強いので苦手な方は薄力粉で☆
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体にいいクッキーが焼けたから。

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ノンオイル♪米粉のガリガリクッキー☆

papiraki
papiraki @cook_40040228

固~い歯ごたえが大好きな人にお勧め!体にいいものばかりのクッキーです♪全粒粉の味が強いので苦手な方は薄力粉で☆
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ノンオイルでクッキーを作るのにはまっていて、豆腐を使用し
体にいいクッキーが焼けたから。

固~い歯ごたえが大好きな人にお勧め!体にいいものばかりのクッキーです♪全粒粉の味が強いので苦手な方は薄力粉で☆
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材料

鉄板1枚分
  • 全粒粉(薄力粉でも) 25g
  • 米粉  13g
  • きな粉 12g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 砂糖(大さじ1はほんのり甘い程度です) 大さじ1~2
  • 木綿豆腐 50g
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作り方

  1. 1

    180度にオーブンを温めておく。

  2. 2

    ボールに豆腐と砂糖を入れてフォークの背でつぶしながら混ぜる。

  3. 3

    2のボールに他の材料を全部入れ(ふるわなくてOK)フォークでぐるぐる混ぜる。

  4. 4

    ポロポロになったら手でまとめ2ミリの厚さに伸ばし、型で抜く。
    180度で15分焼く。冷蔵庫に入れるとガリガリ感UP♪

コツ・ポイント

フォークで混ぜてる時はまとまらないですが、手でやるとまとめられるので豆腐は追加しないでください。
お砂糖は大さじ2くらいがちょうどいいかも。(私は大さじ1の甘さが好き♪)
全粒粉の味が強いので苦手な方は薄力粉に変えて作ってください。

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papiraki
papiraki @cook_40040228
2011/06/18 22:59に公開
美味しいものが大好きです♪
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉 薄力粉 全粒粉 もめん豆腐

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