ザク切りキャベツとソーセージのスープ煮
MADあっと黄金の麦 @cook_40039279
大ぶりに切ったジャガイモ、ザク切りキャベツ、荒挽きソーセージのスープ煮。
コンソメを使って手軽に美味しく作りましょう
このレシピの生い立ち
我が家では単に『キャベツスープ』と呼んでいる、寒い季節にぴったりの、冬の定番手抜き料理です。
もちろん、冬でなくても美味しいですよ^^
ソーセージを骨付き鶏手羽に変えて、『ごちそう』気分も良し。
ザク切りキャベツとソーセージのスープ煮
大ぶりに切ったジャガイモ、ザク切りキャベツ、荒挽きソーセージのスープ煮。
コンソメを使って手軽に美味しく作りましょう
このレシピの生い立ち
我が家では単に『キャベツスープ』と呼んでいる、寒い季節にぴったりの、冬の定番手抜き料理です。
もちろん、冬でなくても美味しいですよ^^
ソーセージを骨付き鶏手羽に変えて、『ごちそう』気分も良し。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
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- 2
キャベツはザクザク切っておく
-
- 3
ジャガイモは皮をむいて半分に切り、軽く水を通す。
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- 4
ナベにジャガイモ、キャベツ、コンソメ、水を入れる
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- 5
蓋をして、ジャガイモに火が通るまで１５分～２０分煮る
-
- 6
野菜に火が通ってからソーセージを最後に加え、塩・コショウで味を調える
-
- 7
ザク切りキャベツ・ジャガイモ、荒挽きソーセージを盛り付ける。
柚子コショウや粒マスタードをつけても美味しい
-
コツ・ポイント
分量はあくまでも目安です。
キャベツ、ジャガイモと、ソーセージ、肉団子、手羽先などお好きな『肉』を組み合わせてください。
手羽先使いだとコラーゲンたっぷりｗ
キャベツはグダグダのほうがさくたん食べられます。
つくれぽ
☆クックパッド料理教室『黄金の麦』☆・調理師・パン講師・ケーキ講師・パンシェルジュ１級★2018年6月〜2019年4月MBS毎日放送TV『魔法のレストラン』出演★ふじっ子のお豆さん『パン＆スイーツレシピコンテスト2006』優秀賞受賞★『サンキュ！』2009年9月号に超簡単ミルク食パン掲載！★レシピブログ料理本『少ない電力＆火力でおいしくつくる』に「なんちゃってコロッケ」掲載！
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