マヨネーズに材料を混ぜ合わせる前に全て用意しておく。ゆで玉子は固めに、ピクルス、玉ねぎ、パインはみじん切りにする。

マヨネーズに細かくカットしたゆで玉子、塩コショウをし混ぜ合わせる。ピクルス、玉ねぎはキッチンペーパーなどで水分を切る。

2にピクルス、玉ねぎを加えまた混ぜ合わせる。（パインも少し水分を切っておきます。）

3にレモン汁、パイナップル、パセリを加えさらに混ぜ合わせる。

器に盛り付けて完成。サラサラしソースが好みの場合は、水切りの工程を調節してください。