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炊飯器でとっても簡単!ブルーベリージャム
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炊飯器でとっても簡単!ブルーベリージャム-レシピのメイン写真

炊飯器でとっても簡単!ブルーベリージャム

RYLEO
RYLEO @cook_40076884

ブルーベリーが余ったら美味しいジャムを作りませんか?ビン詰め不要!冷凍しても固まらないから必要な分だけ解凍して使えます。
このレシピの生い立ち
カリフォルニアで手に入りやすいブルーベリー。大量に購入して使い切る方法を考えました。パンケーキが大好きな息子の大好物です。

ブルーベリーが余ったら美味しいジャムを作りませんか?ビン詰め不要!冷凍しても固まらないから必要な分だけ解凍して使えます。
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カリフォルニアで手に入りやすいブルーベリー。大量に購入して使い切る方法を考えました。パンケーキが大好きな息子の大好物です。

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炊飯器でとっても簡単!ブルーベリージャム

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ブルーベリーが余ったら美味しいジャムを作りませんか?ビン詰め不要!冷凍しても固まらないから必要な分だけ解凍して使えます。
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カリフォルニアで手に入りやすいブルーベリー。大量に購入して使い切る方法を考えました。パンケーキが大好きな息子の大好物です。

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材料

  • ブルーベリー 200g
  • 砂糖 70g
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 塩 ほんのひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料すべてを炊飯器の釜に投入し、軽くかき混ぜてスイッチオン!(冷凍のままでOK)我が家はスロークックモードで1時間です。

  2. 2

    出来上がったら、タッパー容器に入れ、すぐに使わないなら冷凍庫へ。必要な分だけ小皿に取り分けて解凍(レンジで解凍60秒)

    • 炊飯器でとっても簡単!ブルーベリージャム作り方2写真
  3. 3

    冷凍したジャムを必要分取り分けるとき、先がギザギザしたグレープフルーツスプーンを使うとラクです。

    • 炊飯器でとっても簡単!ブルーベリージャム作り方3写真

コツ・ポイント

我が家では、砂糖はオーガニックのCane Sugar(さとうきび糖)を使っています。

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RYLEO
RYLEO @cook_40076884
2011/06/18 05:00に公開
2010年秋~カリフォルニアに駐在中。夫、4歳の息子との3人暮らしです。こちらで手に入る食材で、あれこれ工夫をしながら、家族の笑顔と健康のために、毎日のごはんづくりを楽しんでいます。
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ジャム ブルーベリー

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