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覚)塩ちゃんこ鍋
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覚)塩ちゃんこ鍋-レシピのメイン写真

覚)塩ちゃんこ鍋

おるかるさん
おるかるさん @cook_40234646

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ちゃんこ鍋屋が近くにない所に引っ越したから。

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材料

4~5人位
  • <鍋つゆ>
  • 水 1500cc
  • 塩 小さじ1.5〜2
  • 酒 120cc
  • みりん 80cc
  • チキンスープの素 1キューブ
  • だしの素 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    水に他の調味料を入れてから沸かす。

    沸騰したら、鶏もも肉から入れて煮えたら完成。

  2. 2

    具材は適当にある物。

    鶏もも肉、白菜、キャベツ、にんじん、ネギ、椎茸、ウインナー等

コツ・ポイント

うちは鍋はご飯のおかず派なので、ご飯が進みます。

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おるかるさん
おるかるさん @cook_40234646
2015/11/30 16:51に公開
肉はすぐに痛み、野菜は手に入る種類が少ない上に極端に小さいか大き過ぎるか。食材の質が非常に悪い癖にHigh Price。調味料もHigh Price。そんな中で、いかに美味しく尚且つ、野菜を食べるかのみを追求中デス(;´∀`)野菜大事。
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このレシピのキーワード

ちゃんこ 鍋つゆ 酒

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