うちの秘伝♪しょっぱくないきゅうりの漬物
しょっぱくないから子供でも安心♪食べ始めるとぽりぽり止まらない~
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母からおそわった秘伝の配合です
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母からおそわった秘伝の配合です
きゅうりは丸ままでも、写真のように切ってあってもOK
塩と砂糖をよく混ぜて、きゅうりと一緒にビニール袋に入れ、よくもみ込む。ビニール袋の空気を抜き、口を閉じて数時間~一晩置く
塩と砂糖をさっと水で流し、軽く絞っていただきます♪
①漬けるとき、ビニール袋の空気をよく抜くとよく漬かります。口にストローを差し込んで、空気をチュウ~っと吸い出すとなおよいです。②塩と砂糖の割合は3:1。漬けるキュウリの量によって量は調整してください。
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