ヘルシー☆豆腐×鶏ひき肉×たまごあん風
temtama @temtamaika
優しい味でローカロリー、そして案外お腹が膨れます
このレシピの生い立ち
卵と豆腐で何を作ろうか考えていた時にたまたま思いついたので
ヘルシー☆豆腐×鶏ひき肉×たまごあん風
優しい味でローカロリー、そして案外お腹が膨れます
このレシピの生い立ち
卵と豆腐で何を作ろうか考えていた時にたまたま思いついたので
アプリでひらく作り方
- 1
適当に塩胡椒をふり、鶏ひき肉を炒める
- 2
豆腐はレンジで軽く水切りしておく(しなくてもok)
- 3
鶏ひき肉を炒め終わったら豆腐を入れ、ヘラなどで適当な大きさに切る(几帳面な方は包丁で事前にどうぞ)
- 4
軽くなじませたら水を200mL入れ、顆粒だしを入れる
- 5
ある程度沸騰させ水の量が減ったら一旦火を止め、50mLの水に溶かした片栗粉を入れる
- 6
再度火をつけまた煮立ってきたら溶いた卵を流し込み蓋をし、卵がお好みの固さになるまで火を通す(焦げやすいので注意)
- 7
お皿に盛り付けて完成！かつお節なんかをかけるとより美味しいです
コツ・ポイント
豆腐の水切りをきちんとすると食感が固めになり食べ応えが増します
つくれぽ
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