シャンタンでコクうま☆コチュジャン豆腐

シャンタンでコクうま☆コチュジャン豆腐-レシピのメイン写真

シャンタンでコクうま☆コチュジャン豆腐

ダッフィーローズ @cook_40106814

豆腐好きにはたまらない！！レンジですぐできる簡単おかず。ご飯が止まらないー！

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クックモニターに参加するため、創味シャンタン缶を使ったレシピを考えました！

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材料

豆腐一丁分

木綿豆腐 400ｇ
ネギ 1/3本
創味シャンタンDELUXE 小さじ1
☆コチュジャン大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆醤油大さじ1/2
☆砂糖大さじ1/2
☆酢大さじ1/2
あれば小葱適量

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作り方

1

豆腐を食べやすい大きさに切る。(写真は4等分にきり、2つずつ盛り付けました)
2

ネギをみじん切りにし、耐熱皿に入れて30秒程温める。
温まったら、創味シャンタンを入れてかき混ぜる。
3

2が混ざったら、☆の調味料を全て入れてかき混ぜる。
4

コチュジャンだれを豆腐にかけ、小葱を散らして出来上がり！豆腐はレンジで温めても、そのままでもお好みで！！

コツ・ポイント

創味シャンタンが溶けやすいように、温めたネギにしてます！！
冷たい冷奴でもあたたかい湯豆腐でもあいますよ！豆腐をレンジで温めるときは、タレをかける前にね！！タレをかけてあたためると、飛び散るよ！

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ダッフィーローズ

ダッフィーローズ @cook_40106814

2015/11/28 11:59に公開

このレシピのキーワード

ねぎコチュジャンこねぎもめん豆腐

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