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ひじきと竹輪の煮つけ
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ひじきと竹輪の煮つけ-レシピのメイン写真

ひじきと竹輪の煮つけ

tomo1946
tomo1946 @cook_40076024

家の常備菜御飯に混ぜたりして
このレシピの生い立ち
階層は繊維質とミネラルが豊富 常備菜に

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ひじきと竹輪の煮つけ

tomo1946
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家の常備菜御飯に混ぜたりして
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材料

5人分
  • ひじき(乾燥) 20g
  • ごま油 大さじ1
  • 竹輪 2本
  • 人参 50g
  • だし汁 カップ1
  • 砂糖 大匙2
  • 味醂 小匙1
  • 醤油 大匙1.5
  • すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ひじきはさっと水洗いし ざるに取り30分ぐらい水に浸す
    (急ぎは湯でも)

  2. 2

    人参、竹輪を刻む。鍋にごま油を敷き水気を切ったひじきをいれ炒める、野菜、竹輪も入れる

  3. 3

    だし汁と醤油、砂糖、みりんを入れて煮る、水分が飛び柔らかくなったら味見をする 調節をして器に盛る(すりごまをふる)

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tomo1946
tomo1946 @cook_40076024
2011/06/19 05:45に公開
一番大事な食事の事好きになろうと努力してます。レシピをタイムリーに引き出したいな
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このレシピのキーワード

煮付け ひじき にんじん ちくわ

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