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*豚のしょうが焼き*-レシピのメイン写真

*豚のしょうが焼き*

_apple_
_apple_ @cook_40234929

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材料

4人分
  • 豚肉
  • (しょうが焼き用) 300g
  • (漬け汁)
  • ★にんにく醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★ハチミツ 大さじ1
  • ★すりおろししょうが 一かけ
  • 付け合わせの野菜 適量
  • (キャベツ)
  • (人参)
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉と、★を合わせたものをまぜる。

    味をなじませる為、30分ほどおくといいです。

    • *豚のしょうが焼き*作り方1写真
  2. 2

    お野菜は、粗めの千切り。
    フライパンで炒めて、塩・こしょうで味付け!

  3. 3

    ★で味つけしたお肉をフライパンで焼く。
    糖分が入っているので、焦げやすいので注意!

    • *豚のしょうが焼き*作り方3写真
  4. 4

    ★漬け汁は、焼きあがったお肉とフライパンでからめる。

    炒めたお野菜の上に盛り付ける。

    完成☆

コツ・ポイント

お肉を焼く時に焦がさないように、火かげんは中火で!

ハチミツがお肉をやわらかくしてくれます。
にんにく醤油がない場合は、にんにくのすりおろし一かけ+醤油大さじ3。

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_apple_
_apple_ @cook_40234929
2015/11/26 14:04に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 にんじん キャベツ はちみつ 酒

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