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斬新！カレーう丼！
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斬新！カレーう丼！-レシピのメイン写真

斬新！カレーう丼！

思春期
思春期 @cook_40234847

カレーうどんも、カレーライスも、両方食べてやるー！という欲張りな人へ！
このレシピの生い立ち
近所のうどん屋さんにあったメニューで、うどんが一人分しか無かったので再現してみました。

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思春期
思春期 @cook_40234847

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材料

2人分(頑張れば3人)
  • カレールー 4欠片(1/2箱)
  • うどん 1玉
  • ご飯 お茶碗軽く1.5杯
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 1/2本
  • 長ネギ 1/3本
  • 豚細切れ 適量
  • 水 カレールー分
  • 水 麺つゆ分
  • 濃縮麺つゆ 適量
  • 粉末和風出汁 適量
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作り方

  1. 1

    先ずは材料を切り、普通にカレーを作る。
    この際、ルーを入れる前に煮込む時、粉末和風出汁で煮込む。

  2. 2

    つゆを150cc位作り、カレーに入れとろみが出る様に少し煮込む。

  3. 3

    丼にご飯を敷く。

  4. 4

    うどんを茹でて入れる。

  5. 5

    カレーをかける。

  6. 6

    完成！簡単！やった！

コツ・ポイント

和風出汁で煮込んだり、ネギを入れたり、豚で作ったり、カップ麺の黒い豚カレーをイメージしました。

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思春期
思春期 @cook_40234847
2011/06/19 02:12に公開

このレシピのキーワード

丼 カレー にんじん 豚こま うどん 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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