玉子を室温に戻します。チョコレートとバターを小さく切ります。

チョコレートとバターは40~45度ぐらいのお湯で湯せんする。

バニラエッセンスを加える。
玉子は一つずつ混ぜます。

小麦粉、ココア、砂糖、塩を足して混ぜます。

型にクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。最後トントンと叩いて、空気を抜きます。

オーブン160度まで予熱し、後は30分焼けばできあがります。