☆我が家のマカロニグラタン☆
ふまっちんぐ @cook_40235041
フライパン一つ！ホワイトソースも簡単に出来ちゃいますよ〜♪
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるグラタンですが、ホワイトソースを作るのが面倒…少し手順を変えて簡単に出来るように考えました！
☆我が家のマカロニグラタン☆
フライパン一つ！ホワイトソースも簡単に出来ちゃいますよ〜♪
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるグラタンですが、ホワイトソースを作るのが面倒…少し手順を変えて簡単に出来るように考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとウインナーを薄切りにし、フライパンで 軽く炒める。マカロニは半分の時間で茹でておく
- 2
炒めた所に、水と固形コンソメを加え中火で3分ほど煮る。
- 3
さらに、牛乳とマカロニを加え沸騰したら弱火にします。煮ている間に↓
- 4
●バターを器に入れ、ラップをかけずにレンジで約1分加熱。そこに、●小麦粉を加え、小さな泡立て器のような物でよく混ぜる。
- 5
［4］をフライパンに投入し、時々混ぜながら、とろみがつくまで弱火で煮る。約10分ほどで、水分量が減ります。
- 6
とろみがついたら、火を止めて塩コショウで味をととのえる。薄ければ、塩で調整して下さい。
- 7
最後にグラタン皿にいれて、チーズをお好みでのせてトースターで焼いたらできあがりです☆
コツ・ポイント
マカロニは鍋に投入してからも煮込むので、茹で時間は半分にしてください。火を入れすぎると、ぐちゃぐちゃになってしまいます…
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