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☆簡単☆さっぱり!バルサミコマリネ
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☆簡単☆さっぱり!バルサミコマリネ-レシピのメイン写真

☆簡単☆さっぱり!バルサミコマリネ

torikana
torikana @cook_40234950

おうちにバルサミコ酢があれば是非♪彩りも綺麗&お酢パワーで夏バテにも!簡単ですよ♫
このレシピの生い立ち
さっぱりとした酢の物が食べたくなる季節になりました♪
いつもは米酢使用なのですが、バルサミコ酢を使ってみました^^こくがあって美味しいですよ♪

おうちにバルサミコ酢があれば是非♪彩りも綺麗&お酢パワーで夏バテにも!簡単ですよ♫
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torikana
torikana @cook_40234950

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いつもは米酢使用なのですが、バルサミコ酢を使ってみました^^こくがあって美味しいですよ♪

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材料

2人
  • パプリカ(赤、黄、オレンジ) 各1個
  • ぶなしめじ 1パック
  • 玉ねぎ 半玉
  • イタリアンパセリ 飾り用
  • バルサミコ酢 大さじ3
  • 米酢 大さじ2
  • 砂糖(液状) 大さじ1
  • 塩 少々(お好みで)
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切り分けます。大きさを揃えると盛りつける時にカラフルで可愛いです♪

  2. 2

    ぶなしめじは、よく洗ってばらしてレンジでチン。少し冷まします。

  3. 3

    調味料を混ぜて自分の好みに味を調整して下さい☆1日おくと味が落ち着きますよ♪

  4. 4

    お野菜としめじと調味料を混ぜてタッパーに入れて冷蔵庫で保存☆食べる時は緑の葉で飾り付けすると綺麗です^^簡単!!(笑)

コツ・ポイント

コツ、、、ないです(笑)お皿に盛りつけるときに彩りよくすることぐらいでしょうか*さっぱりしておて食べやすいです♪

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torikana
torikana @cook_40234950
2011/06/23 03:58に公開
torikanaです☆主婦歴まだ一年程ですがお料理だいすきです*よろしくおねがいします!
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このレシピのキーワード

マリネ パプリカ ぶなしめじ イタリアンパセリ 玉ねぎ オレンジ

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