中華麺を茹でるお湯を沸かし、中華麺を茹でます(4のスープができてから、麺を茹でて下さい)

ネギを斜め薄切りに、玉ねぎは薄切りに、豚肉は3cm位に切ります。

中華鍋にサラダ油を熱して豚肉、玉ねぎ、ネギ(お好みで黒胡椒、塩)をしんなりするまで炒め合わせます。

3の中華鍋の中へ水を入れ、煮立ってきたら、シャンタンDXを入れます。

丼にスープを入れ湯切りした麺とトッピングに豆苗を盛り付けます。