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我が家の豚カツ
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我が家の豚カツ-レシピのメイン写真

我が家の豚カツ

ALOHAワイン
ALOHAワイン @cook_40141256

簡単なのにレストランよりも美味しい。
人気検索トップ10入り♡感謝♡
サクサクでジューシーな豚カツをお家でどうぞ〜。
このレシピの生い立ち
お店のようにサクッとした豚カツが、家でも食べたくて、このレシピで落ち着きました。
おかずを豚カツにすると絶対喜んでくれます。
だから、このレシピは必須です。

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おかずを豚カツにすると絶対喜んでくれます。
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ALOHAワイン @cook_40141256

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おかずを豚カツにすると絶対喜んでくれます。
だから、このレシピは必須です。

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材料

3人分
  • 豚肉ロース 3枚
  • 塩•コショウ 少々
  • 酒(臭みとり用) 少々
  • 小麦粉•パン粉 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    豚肉ロースの筋切りをする。味を染み込み、又、柔らかくするために叩く。(両面)
    (フォークでもOK)

    • 我が家の豚カツ作り方1写真
  2. 2

    酒を振る。(少しだけで良い)
    ↑ココ大切

  3. 3

    塩•コショウを豚肉の両面にかける。

  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉
    の順につける。
    180度の油でカリッと揚げたら、出来上がり〜。

  5. 5

    余っても、カツ丼やカツサンド、カツカレー等、豚カツは自由自在。主婦の強い味方です。

コツ・ポイント

かくし味は、臭みとり用のお酒。

豚の臭みも全くありません。お試しあれ〜。

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ALOHAワイン
ALOHAワイン @cook_40141256
2015/12/02 04:56に公開
はじめまして(^^)見て下さってどうもありがとうございます。料理を作るのも食べるのも大好きな主婦が載せたレシピを、是非参考にして戴けたら嬉しいです。♡つくれぽ感謝♡
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このレシピのキーワード

とんかつ 鶏肉 卵 酒 豚ロース 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19440570
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