ばちまぐろのソテー

Name: ばちまぐろのソテー
Yield: 2人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ばちまぐろ 半身; エノキ 少々; しいたけ 2個; ぎんなん 数個; サラダオイル 少量; 塩こしょう 少量

ニンニクの風味のばちまぐろのソテー、たまにはこういう食べ方も良いですよね
このレシピの生い立ち
特価品のばちまぐろ、刺身で食べるのも良いが、今回はニンニク風味のソテーにしてみました。　

材料

2人

写真のようにエノキをのせたらフタをしてちょっと蒸し焼きにしてみました。
オリーブオイルを使ってソテーにしましたが、バターなどで焼くと、風味が増すでしょうね。
いろいろアレンジが出来そうな食材ですね

rnaga99 @cook_40043207

2011/06/18 05:39に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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