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☆ベイクドチーズケーキ☆
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☆ベイクドチーズケーキ☆-レシピのメイン写真

☆ベイクドチーズケーキ☆

ヒロマミー
ヒロマミー @cook_40043628

焼きたてフワフワ~♪冷やせば濃厚~♪ひとつで二度美味しいチーズケーキです☆ただ混ぜるだけで簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキが簡単に出来ないだろうか?と考え取り合えずただ材料を混ぜて焼いたら思った以上に美味しく出来たのでそれから我が家の定番です。

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ヒロマミー
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材料

18cm丸型1台
  • クリームチーズ 200g
  • グラニュー糖 90g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200cc
  • 薄力粉 30g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温で柔らかくするかレンジで30秒位チンしてもOKです。オーブンを180℃に予熱開始。

  2. 2

    薄力粉はふるっておきます。

  3. 3

    ボールに①と残りの材料を上から順番に入れその都度ハンドミキサー(低速~中速位)で混ぜます。

  4. 4

    型に生地を流し入れ少し高い所から2~3回トントンと落とし空気抜きをします。

    • ☆ベイクドチーズケーキ☆作り方4写真
  5. 5

    予熱したオーブンで45~50分焼きます。竹串を刺して何もつかなければ大丈夫です。

  6. 6

    焼き上がりはこんな感じです。

    • ☆ベイクドチーズケーキ☆作り方6写真

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって異なると思うので調節して下さい。焼きたては凄く膨らみますがすぐにへこんでしまいます。でもそれでOKなんです。

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ヒロマミー
ヒロマミー @cook_40043628
2011/07/11 14:19に公開
料理とお菓子作りが大好きな平凡な主婦です。最近パン作りにはまってます!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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