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うまたれきゅうり-レシピのメイン写真

うまたれきゅうり

みにころ
みにころ @cook_40234996

手軽にパパッときゅうりの漬物が食べたいときにどうぞ☆
このレシピの生い立ち

初めて作ったきゅうりの漬物が何か味が薄くて何かいい調味料はないか考えてたら冷蔵庫にキャベツのうまたれがあったので入れたら美味しかったです(^^)

手軽にパパッときゅうりの漬物が食べたいときにどうぞ☆
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初めて作ったきゅうりの漬物が何か味が薄くて何かいい調味料はないか考えてたら冷蔵庫にキャベツのうまたれがあったので入れたら美味しかったです(^^)

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みにころ
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手軽にパパッときゅうりの漬物が食べたいときにどうぞ☆
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初めて作ったきゅうりの漬物が何か味が薄くて何かいい調味料はないか考えてたら冷蔵庫にキャベツのうまたれがあったので入れたら美味しかったです(^^)

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初めて作ったきゅうりの漬物が何か味が薄くて何かいい調味料はないか考えてたら冷蔵庫にキャベツのうまたれがあったので入れたら美味しかったです(^^)

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材料

2〜3人分
  • きゅうり 2本
  • ごま油 大さじ2
  • 砂糖 少々
  • 鷹の爪 1本
  • キャベツうまたれ お好みで
  • 昆布だし 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮を剥かずに食べやすい大きさの拍子切りにして塩揉みをする。

  2. 2

    5分程置いたら水分を切ってごま油・砂糖・鷹の爪を入れて味を馴染ませるように揉む。

  3. 3

    タッパーなどに入れてキャベツうまたれをお好みで入れて昆布だしを少々振り撒く。

  4. 4

    あとは冷蔵庫に入れて冷やし味が馴染んだら完成(*´∀`*)

コツ・ポイント

きゅうりを切るときは大きめに切ったほうが歯ごたえがあって美味しいです♪揉むときはジップロックなどに入れて揉むと手も汚れませんし楽です♪

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みにころ
みにころ @cook_40234996
2011/06/19 04:09に公開
ょろポコ(o′∀`bb))♪
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このレシピのキーワード

キャベツ キュウリ トウガラシ

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