食べすぎリセット。ふわふわ鶏団子汁

食べすぎリセット。ふわふわ鶏団子汁-レシピのメイン写真

食べすぎリセット。ふわふわ鶏団子汁

管理栄養士まいまい @cook_40227718

しょうがが香る鶏団子です(^^)
えのきとお豆腐でかさましして、ボリュームはあるけど低カロリーに♪
節約にも◎
このレシピの生い立ち
年末年始に食べ過ぎてお腹周りがやばい..食費もやばい..
そんな時に作ったメニューです(^^)
消化もいいですよ。

しょうがが香る鶏団子です(^^)
えのきとお豆腐でかさましして、ボリュームはあるけど低カロリーに♪
節約にも◎
このレシピの生い立ち
年末年始に食べ過ぎてお腹周りがやばい..食費もやばい..
そんな時に作ったメニューです(^^)
消化もいいですよ。

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食べすぎリセット。ふわふわ鶏団子汁

管理栄養士まいまい @cook_40227718

しょうがが香る鶏団子です(^^)
えのきとお豆腐でかさましして、ボリュームはあるけど低カロリーに♪
節約にも◎
このレシピの生い立ち
年末年始に食べ過ぎてお腹周りがやばい..食費もやばい..
そんな時に作ったメニューです(^^)
消化もいいですよ。

しょうがが香る鶏団子です(^^)
えのきとお豆腐でかさましして、ボリュームはあるけど低カロリーに♪
節約にも◎
このレシピの生い立ち
年末年始に食べ過ぎてお腹周りがやばい..食費もやばい..
そんな時に作ったメニューです(^^)
消化もいいですよ。

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材料

4人分

大根 5cm分
にんじん 1/3本
しめじ 1パック(100g)
◉水 800ml
◉塩小さじ3/4
◉顆粒和風だし小さじ1
◉みりん小さじ1/2
うすくちしょうゆ小さじ1/2
(鶏団子の材料)
鶏ひき肉 230g
豆腐 1パック(150g)
えのき 1袋(100g)
刻んだ小ねぎ 1つかみ
おろししょうが小さじ1
片栗粉大さじ1
塩小さじ3/4
顆粒和風だし小さじ1/4

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作り方

1
えのきを1cm幅くらいに切る
2
鶏団子のすべての材料を合わせて混ぜ合わせる
3
大根、にんじんは薄いいちょう切り、しめじは石づきを落とす
鍋に◉と共に入れ火にかけ、沸騰したら5分ほど煮る
4
沸騰した状態で鶏団子のタネをスプーンで落としていく
5
煮えたら最後にうすくちしょうゆを加え味を調える

コツ・ポイント

お団子は一口大で20粒くらい出来ます(^^)

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管理栄養士まいまい @cook_40227718

2019/01/05 00:24に公開

🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし

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このレシピのキーワード

大根えのきシメジ片栗粉鶏団子にんじんとりひき肉こねぎ豆腐

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