牛肉細切りじゃがピー炒め♪

牛肉細切りじゃがピー炒め♪-レシピのメイン写真

牛肉細切りじゃがピー炒め♪

いくおっちゃん @190_chan_pad

チンジャオなんとかみたいな･･･。
このレシピの生い立ち
一瞬、チンジャオロース作ろうかと思ったのですが、タケノコが手に入らず･･･。代わりにじゃがいもを使ったので、“じゃがピー炒め”としました。

チンジャオなんとかみたいな･･･。
このレシピの生い立ち
一瞬、チンジャオロース作ろうかと思ったのですが、タケノコが手に入らず･･･。代わりにじゃがいもを使ったので、“じゃがピー炒め”としました。

もっと読む

牛肉細切りじゃがピー炒め♪

いくおっちゃん @190_chan_pad

チンジャオなんとかみたいな･･･。
このレシピの生い立ち
一瞬、チンジャオロース作ろうかと思ったのですが、タケノコが手に入らず･･･。代わりにじゃがいもを使ったので、“じゃがピー炒め”としました。

チンジャオなんとかみたいな･･･。
このレシピの生い立ち
一瞬、チンジャオロース作ろうかと思ったのですが、タケノコが手に入らず･･･。代わりにじゃがいもを使ったので、“じゃがピー炒め”としました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

牛肉切り落とし 150g
☆片栗粉小さじ１
☆日本酒小さじ２
☆しょうが（絞り汁） 10g
☆にんにく（おろし）５g
☆粗びきコショウ適宜
なたね油小さじ２
じゃがいも 200g
ピーマン 100g
★オイスターソース小さじ２
★醤油小さじ２
★鶏がらスープの素小さじ１
★みりん小さじ１
★砂糖（きび糖）小さじ１
ごま油適宜

レシピを保存

作り方

1

【画像なし】じゃがいもをスティック状にして、レンジで２分チン♪します。また、ピーマンを細切りにしておきます。
2
☆を混ぜて下味をつけておいたお肉を、なたね油で炒めます。今回ラッキーなことに、お肉は細切りっぽくなっていました。
3
１のじゃがいもを投入します。
4
細切りのピーマンも投入します。
5
★を流し込み、火力を上げて仕上げます。片栗粉効果で、トロッとしてきます。
6
ごま油を２、３滴たらしして、どうぞ！

コツ・ポイント

じゃがいもの“生”を防ぐために、あらかじめレンジでチン♪しておきます。じゃがいもスティックは細すぎず、太すぎずに仕込みます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

いくおっちゃん @190_chan_pad

2019/01/05 00:21に公開

　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉ピーマンじゃがいも牛細切れにんにく日本酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ