超簡単！さつま揚げの煮物

Name: 超簡単！さつま揚げの煮物
Yield: ２人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま揚げ 2枚; 白菜 ｏｒ きゃべつ ８分の１個; にんじん ３分の１本; 和風だし(粉末) 小さじ１; 酒 大さじ１; 醤油 小さじ１

kotaro子 @cook_40086734

ほっとけばできます！！
でも、とってもやさしいお味です。

このレシピの生い立ち
実家にあった宅配サービスのレシピのうろ覚えです^_^;
たしかこんなだったかな、とよく作っています☆

ほっとけばできます！！
でも、とってもやさしいお味です。

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材料

２人分くらい

さつま揚げ 2枚
白菜　ｏｒ　きゃべつ８分の１個
にんじん３分の１本
和風だし(粉末) 小さじ１
酒大さじ１
醤油小さじ１

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作り方

1

材料を食べやすく切る。人参は短冊切り。
2

鍋に全部材料を入れ、水50ｃｃくらい(？)、粉末だし、酒・醤油も入れて蓋をして火にかける。
3

全体的にしんなりして火が通ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜から水分が結構出るので、水は最初火にかける時の焦げ付き防止くらい入れれば大丈夫。
さつま揚げからうまみが出るので、味付けもほんの少しで良いです。特に醤油は小さじ1くらいで。
白菜、キャベツはかさが減るのでたくさん使うといいです(^o^)

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kotaro子 @cook_40086734

2011/06/14 08:20に公開

このレシピのキーワード

煮物白菜にんじんキャベツさつま揚げ酒

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