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山かけそうめん
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山かけそうめん-レシピのメイン写真

山かけそうめん

のりちょw
のりちょw @cook_40076003

たたいた長芋でつるっとさっぱり!栄養も取れます!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲ない時にも食べられるように、考えました♪

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材料

2人分
  • そうめん 4束(200g)
  • 長いも 250gくらい
  • きゅうり 1/2本
  • 長ねぎ 薬味分
  • のり おこのみで
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむいてぶつ切りにしてから厚手のビニールに入れて麺棒でたたく

  2. 2

    きゅうりは千切りに、ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    ゆでたそうめんに、長芋、きゅうり、ねぎ、海苔をもりつけて、麺つゆをかける。

  4. 4

    よく混ぜて、食べてくださいね!

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のりちょw
のりちょw @cook_40076003
2011/06/22 11:19に公開
アレルギーっこの息子のために、いろいろ頑張ってます!でも、加入している「生活クラブ」(生協)の美味しい食材のおかげでシンプル料理で助かってます♪平牧の豚肉や、鶏肉「はりま」!塩コショウだけでおいしいんです!!
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このレシピのキーワード

やまかけ そうめん 海苔 キュウリ 山芋 長ネギ

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