鶏もも肉は薄切り、ほかは手で持ってもたべられるように
大きめの乱切りにしました。

戻した干しシイタケの出しで、材料を煮ます。にんじんが柔らかくなるのが、ころあい。

お砂糖とみそを入れて、火を止めます。
味は冷めるときにしみていくので。

時間が足りなくって緑が入っていませんので、緑っぽいお鉢に入れました。