酒種でフルーツミックスの食パン（ＨＢ）
spree @cook_40017846
自家製酒種酵母をつかってホームベーカリーでパネトーネ風の食パンを作りました。ふんわりもっちり最高にうまい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっと残ってたフルーツミックスを消費したくて。ホームペーカリーを使えば、ベタベタ生地もおまかせ！
酒種でフルーツミックスの食パン（ＨＢ）
自家製酒種酵母をつかってホームベーカリーでパネトーネ風の食パンを作りました。ふんわりもっちり最高にうまい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっと残ってたフルーツミックスを消費したくて。ホームペーカリーを使えば、ベタベタ生地もおまかせ！
作り方
- 1
バターとミックスフルーツ以外の材料を、ホームベーカリーにセットし、「天然酵母コース」でスタート。
- 2
ある程度まとまってきたらバターを入れ、バターが生地に入ったら、ミックスフルーツを投入。
- 3
あとは機械におまかせです。
コツ・ポイント
バターとミックスフルーツは、後で投入するほうがいいです。とくにミックスフルーツは水分多いので自動投入より手動で入れるほうがベター。水を牛乳に替えてもいいと思います。
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