BP不要、簡単にんじんケーキ♪
pinkpurin @cook_40077916
ほんのり甘いＢＰ不要のにんじんケーキです♪♪
このレシピの生い立ち
人参を使って、ＢＰ不要の簡単なケーキを作りたかったので★
BP不要、簡単にんじんケーキ♪
ほんのり甘いＢＰ不要のにんじんケーキです♪♪
このレシピの生い立ち
人参を使って、ＢＰ不要の簡単なケーキを作りたかったので★
アプリでひらく作り方
- 1
人参を摩り下ろしておく。
オーブンを１８０°で予熱しておく。 - 2
メレンゲを作る。
きび砂糖の半分の量を２～３回に分けて入れながら、角がたつ位まで泡立てる。 - 3
２で使用したハンドミキサーをそのまま使い卵黄と残りのきび砂糖を混ぜる。
少し白っぽくなればＯＫ - 4
３にサラダ油、人参を入れて混ぜる。
そして薄力粉とシナモンを一緒にふるいながら入れる。
低速で混ぜる。 - 5
４に２のメレンゲの１/３を入れ低速で混ぜる。
ゴムベラに変えて、残りのメレンゲを２回に分けて泡を潰さない様に混ぜる。 - 6
パウンド型に入れて１８０°で２５～３０分焼く。
オーブンによって時間＆温度調整して下さい。 - 7
★出来上がってすぐより冷めてから(翌日)食べた方が美味しいです♪
コツ・ポイント
甘めの方が良い場合は砂糖の量を増やして下さい★
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