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きのことおろしの和風冷製パスタ
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きのことおろしの和風冷製パスタ-レシピのメイン写真

きのことおろしの和風冷製パスタ

トロワcafe
トロワcafe @cook_40071348

暑い日にさっぱりつるんと食べれる超簡単☆冷製パスタ！！！
柚子胡椒がピリッときいて食欲増進！！
このレシピの生い立ち
暑い日にひんやりうどんが食べたい！
でも、パスタしかない。。。
なら、パスタで代用！！

暑い日にさっぱりつるんと食べれる超簡単☆冷製パスタ！！！
柚子胡椒がピリッときいて食欲増進！！
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暑い日にひんやりうどんが食べたい！
でも、パスタしかない。。。
なら、パスタで代用！！

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きのことおろしの和風冷製パスタ

トロワcafe
トロワcafe @cook_40071348

暑い日にさっぱりつるんと食べれる超簡単☆冷製パスタ！！！
柚子胡椒がピリッときいて食欲増進！！
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暑い日にひんやりうどんが食べたい！
でも、パスタしかない。。。
なら、パスタで代用！！

暑い日にさっぱりつるんと食べれる超簡単☆冷製パスタ！！！
柚子胡椒がピリッときいて食欲増進！！
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暑い日にひんやりうどんが食べたい！
でも、パスタしかない。。。
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材料

2人分
  • パスタ ２人分
  • しめじ １/3株
  • 大根 １０センチ
  • みょうが １/２個
  • ねぎ 10センチ
  • めんつゆ 大２
  • 柚子胡椒 おこのみ
  • 塩昆布 おこのみ
  • だしの素 ひとふり
  • のり おこのみ
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作り方

  1. 1

    たっぷりの水を沸騰させ塩を一つまみ入れてパスタを茹でる
    （直前にしめじも一緒に入れ時間短縮）

  2. 2

    だいこんは皮をむいておろす。ネギとみょうがは斜め切りにする

  3. 3

    茹で上がったパスタとしめじはすぐに氷水に入れて冷やす

  4. 4

    よーーく水気を切って、めんつゆと柚子胡椒、だしの素で和え、上にたっぷり大根おろしとネギみょうが、のりと塩昆布をかける

コツ・ポイント

氷水で冷やした後は、キッチンぺーパーなどで水気をよく切ると水っぽくならないよ

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トロワcafe
トロワcafe @cook_40071348
2011/06/23 11:22に公開
料理大好きなトロワcafeです♪夢は皆さんに美味しいごはんを広めるコトです。簡単・美味しいごはんを作っていきます！！
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このレシピのキーワード

パスタ ねぎ 大根 海苔 シメジ みょうが 塩こんぶ

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