ネギたっぷり卵うどん☆
ゆいぴょんママ @cook_40044206
お昼に、すぐに、できちゃう、超かんたんメニューです。
このレシピの生い立ち
行列ができる、うどん屋で、こんな感じのうどんを食べたので、再現しました。
ネギたっぷり卵うどん☆
お昼に、すぐに、できちゃう、超かんたんメニューです。
このレシピの生い立ち
行列ができる、うどん屋で、こんな感じのうどんを食べたので、再現しました。
作り方
- 1
うどんを表示どうりにゆでる。茹でたら水を切り、氷水にさらします。
- 2
小ネギを小口きりに、します。生姜をおろします。
- 3
水切りをした、うどんをどんぶりに盛り真ん中に少しくぼみを作り生卵を入れます。周りにネギを散らして
- 4
生姜をかけ昆布つゆをかけて、いただきます。
コツ・ポイント
生卵は温泉卵のほうが、おいしいかもしれません。ただ、簡単に、家によく、あるのは、生卵ですよね。お子様は、ネギが、苦手な子が、多いので、なしでもＧＯＯＤです。うちの子は、マヨネーズをかけて食べてます。
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