勘違いのスコーンクッキー

Name: 勘違いのスコーンクッキー
Yield: 12個ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 130ｇ; 強力粉 70ｇ; ベーキングパウダー 6ｇ; マーガリン 70ｇ; 砂糖 70ｇ; ヨーグルト 40ｇ; 卵 1個

手順がまったくもってクッキーだったという代物。外は少しサックリ、中はしっとりふわふわという食感が楽しめます★
このレシピの生い立ち
スコーンが作りたくてレシピを見ずにうろ覚えで作ったらこうなりました。

材料

12個ぐらい

●結構生地が柔らかいので小麦粉で打ち粉をしつつ、手で軽く押さえる感じで伸ばしていました。
●型はコップを使っています。写真の一番手前が切れ端ですが、軽くくるりんとカタツムリ状に巻いて焼いてもＯＫ。
●余談ですが2個ぐらいから胃にきます。

白ゐぬ @cook_40090069

2011/06/17 04:41に公開

アレンジ料理で、おいしいご飯が作れるようになりたいです。カフェの料理もコッソリチェック★…と、07年は京都の下宿先からでした。関西から東海、そして現在は北海道へ。子育てで余裕無くなってしまい、ここ放置状態です。

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