ごま油を熱ししょうがを入れ香りが出るまで炒める。

挽き肉を入れ火が通ったらみじん切りしてゆでこぼした長ネギとしいたけを加える。

そこに水切りしたこんにゃく麺を入れて減塩だししょうゆ、減塩鶏ガラスープ、砂糖を加える。

お好みで七味を加える。