材料を食べやすい大きさに切る。圧力鍋に、肉を入れ弱火で炒める。(油無しでもOK)

野菜・調味料を入れて軽く混ぜ、フタをして、(弱)中火にかける。圧力があがったら、弱火にして１分。

火を止めて、圧力が下がるまで放置。フタをあけ、５分ぐらい煮詰めて完成です。