せりの鰹節和え
宝美空 @cook_40183700
人気検索１位感謝♡
せりを茹でて醤油と鰹節で和えました。
肉料理の日に☆もう一品って時に是非(^_^)ゞ
このレシピの生い立ち
亡き母と幼い頃に田んぼに行き良く
せりを摘みました。
沢山摘んできて父親の酒のツマミや
おかずの一品として良く作ってくれた味そのままで作りました。
変わらぬ我が家の味として(^_^)ゞ
せりの鰹節和え
人気検索１位感謝♡
せりを茹でて醤油と鰹節で和えました。
肉料理の日に☆もう一品って時に是非(^_^)ゞ
このレシピの生い立ち
亡き母と幼い頃に田んぼに行き良く
せりを摘みました。
沢山摘んできて父親の酒のツマミや
おかずの一品として良く作ってくれた味そのままで作りました。
変わらぬ我が家の味として(^_^)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
せり２袋は水洗いをして根を切り輪ゴムでまとめます。
鍋に水を入れ沸騰したら塩小さじ１杯を加えてせりを入れサッと茹でます。 - 2
茹で上がったら冷水に晒し水洗いをして５cm幅に縦に切り手で絞りながら水気を切りボウルに入れます。
- 3
醤油★大さじ２杯
ポン酢★大さじ１杯
鰹節★２摘みをボウルに加えてせりと和えて出来上がりです。 -
- 4
2017/8/22
「せり」の人気検索でTOP10
入りしました(^^)♪
感謝♡ - 5
2018/10/16
｢せり｣の人気検索で
１位になりました。
検索＆つくれぽ有難うございます
(^^ゝ -
コツ・ポイント
茹で上がりに、せりがバラバラにならない様に
輪ゴムでまとめたままの状態で茹でる事です。
せりを茹ですぎるとふにゃっとして
美味しくないので１分半を目安にサッと茹でて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19350604
