ひじきとごまの薄焼き煎餅
ひじきと体にも良いごまを使ったお煎餅。癖になる味です。パリパリながらも食べごたえもあり、ヘルシー♪お子様のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
マイレシピの「さつま芋入りごまたっぷり煎餅」（ＩＤ:19239452)と「はったい粉入りごまたっぷり煎餅」（ＩＤ：19242743）を参考に、アレンジしました。
ひじきとごまの薄焼き煎餅
ひじきと体にも良いごまを使ったお煎餅。癖になる味です。パリパリながらも食べごたえもあり、ヘルシー♪お子様のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
マイレシピの「さつま芋入りごまたっぷり煎餅」（ＩＤ:19239452)と「はったい粉入りごまたっぷり煎餅」（ＩＤ：19242743）を参考に、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、水気を切ったひじきと、オリーブオイルを入れて、水分を飛ばしながら軽く炒める。
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- 2
ひじきを細かく刻んだら、ボールに他の材料も全て入れて、よく混ぜ合わせる。フードプロセッサーでもOK。
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- 3
スプーン１杯分をすくい取って、クッキングシートの上に、間隔を置いて並べる。
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- 4
小さく切ったラップの上から、薄く伸ばす。底が平らなココット等を使って、伸ばした後、手のひらで均一にしてもらっても。
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- 5
１７０度に予熱したオーブンで１０分、裏返して３分位焼き、余熱で乾燥させる。焦げやすいので様子を見て下さい。
-
- 6
冷めてパリッとなれば出来上がり。ひじきが入る分、他の薄焼き煎餅より、食べごたえもあり、ダイエット向きです。
-
- 7
湿気ないように、密封容器に入れて、早めに召し上がって下さい。もし湿気た時は、レンジ加熱乾燥も可。
コツ・ポイント
余熱乾燥も焦げやすいので、必ず様子を見て下さい。加熱時間がご家庭のオーブンに合わせて下さい。スキムミルクを入れることによって、ノンフラワーでも生地がまとまりやすくなっています。オリーブオイルは最小限にしていますが、お好みで調節下さい。
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