レタスでお吸い物の卵とじ

Name: レタスでお吸い物の卵とじ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス外側 3枚; 水 600cc; 醤油 適量; 豆腐 1丁; 白だし 50cc; 塩 適量; 卵 2個

捨てるの待った!レタスを全部使っちゃおう♪エコ&節約もできますよ。
このレシピの生い立ち
レタスの外側は硬くて捨てがちですが、綺麗だったので何かで使えないかと思って、スープではなくお吸い物の卵とじにしてみました。そしたら、あらおいしい♪和風味もいけますよ(*^o^*)

材料

2人分

レタスはあんまり煮立てない方がおいしいです(*^o^*)
白出汁はメーカーによって違うので、自分の好きな濃いさにして下さい。もちろん１から出汁をとってもOKです♪

misaruchan @cook_40194766

2011/06/17 08:10に公開

お料理上手になるためにも、自分で工夫して『うまい!』って思えるレシピを載せていきたいと思ってます☆

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