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優しい味☆鶏と豆腐のそぼろご飯
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優しい味☆鶏と豆腐のそぼろご飯-レシピのメイン写真

優しい味☆鶏と豆腐のそぼろご飯

hiroキッチン
hiroキッチン @cook_40044163

子供が大好きです！！そして豆腐でボリュームアップ☆なのでヘルシーです！冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
鶏肉の変わりに豆腐を入れてってテレビでやっていたのを
真似してアレンジしました☆

子供が大好きです！！そして豆腐でボリュームアップ☆なのでヘルシーです！冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♬
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鶏肉の変わりに豆腐を入れてってテレビでやっていたのを
真似してアレンジしました☆

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hiroキッチン
hiroキッチン @cook_40044163

子供が大好きです！！そして豆腐でボリュームアップ☆なのでヘルシーです！冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♬
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鶏肉の変わりに豆腐を入れてってテレビでやっていたのを
真似してアレンジしました☆

子供が大好きです！！そして豆腐でボリュームアップ☆なのでヘルシーです！冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♬
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材料

  • 鶏ひき肉 １５０g
  • もめん豆腐 １／２丁
  • ミックスベジタブル カップ１／２位
  • おろしショウガ 少々
  • ★みそ 小さじ１
  • ★醤油　みりん 各大さじ２
  • ★お酒 大さじ１
  • ★砂糖 小さじ１〜２
  • ★顆粒だし 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    お豆腐はキッチンペーパーでくるみレンジで３分加熱し水抜きをする．フライパンにサラダ油大さじ１を入れ豆腐を炒める．

  2. 2

    木べらで崩しながら炒めたら一度取り出しておく．次に鶏ひきとショウガを入れ炒める．

    • 優しい味☆鶏と豆腐のそぼろご飯作り方2写真
  3. 3

    そこにミックスベジタブルを入れ火が通ったらお豆腐を戻し入れ★の調味料を入れる．

    • 優しい味☆鶏と豆腐のそぼろご飯作り方3写真
  4. 4

    煮汁が無くなり照りが出て来たら完成です．ご飯に乗せて頂きましょう♬

    • 優しい味☆鶏と豆腐のそぼろご飯作り方4写真

コツ・ポイント

お砂糖はお好みで調整してくださいね☆

お豆腐は前日に塩をまんべんなく振りかけキッチンペーパーでくるんで置いて
塩豆腐にしたものでも良いと思います．

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hiroキッチン
hiroキッチン @cook_40044163
2011/06/17 13:26に公開
はじめまして！！お料理ブログ書いてます↓http://ameblo.jp/hiro62113/色々な料理やお菓子作りに興味をもっています♪『簡単で美味しい』をモットーに少しでも豪華にお洒落に出来るよう心がけております！どうぞ宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 酒 とりひき肉 もめん豆腐 味噌 ミックスベジタブル

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