◆を混ぜてハニーマスタードドレッシングを作ります。辛口だったらマスタード多めに。冷蔵庫で冷やします。

胸肉にふぉーくで穴をあけておき、塩コショウ、ハーブ系を振っておきます。

ゆで卵をゆでておきます。硬さはお好み～半熟じゃないほうがいいかも。

野菜を少し大きめにかっとし、オリーブオイルをひいたフライパンで炒めます。ほんとはグリルのほうがおいしいです。

野菜に焼き目がつきしなってきたら、お皿にとって冷まします。

次にチキンを焼きます。
フライパンにオリーブオイルをひき両面に焼き色をつけたらふたをして蒸し焼きに。

火が全体にとおったら再び強火で周りをカリッと焼き、一口サイズにカットします。

お皿にレタスをちぎってのせ、グリルした野菜、チキン、トマト、ゆで卵を載せて、ドレッシングをかけたら完成！