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日本酒の蒸しパン
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日本酒の蒸しパン-レシピのメイン写真

日本酒の蒸しパン

kokkoです
kokkoです @cook_40144272

酔ったりはしませんが 疲れが取れます。
砂糖を少なくして お酒に量をかえてもよいです。
お茶請けにもいいです。
このレシピの生い立ち
料理用にしようと 呑 買って 余ってしまいました。
こざっぱり日本酒蒸しパン 食べたかったので。やってみたら いけました(笑)

酔ったりはしませんが 疲れが取れます。
砂糖を少なくして お酒に量をかえてもよいです。
お茶請けにもいいです。
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料理用にしようと 呑 買って 余ってしまいました。
こざっぱり日本酒蒸しパン 食べたかったので。やってみたら いけました(笑)

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日本酒の蒸しパン

kokkoです
kokkoです @cook_40144272

酔ったりはしませんが 疲れが取れます。
砂糖を少なくして お酒に量をかえてもよいです。
お茶請けにもいいです。
このレシピの生い立ち
料理用にしようと 呑 買って 余ってしまいました。
こざっぱり日本酒蒸しパン 食べたかったので。やってみたら いけました(笑)

酔ったりはしませんが 疲れが取れます。
砂糖を少なくして お酒に量をかえてもよいです。
お茶請けにもいいです。
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こざっぱり日本酒蒸しパン 食べたかったので。やってみたら いけました(笑)

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材料

ココット径7cm 2個分位
  • 小麦粉 100g
  • ベーキンパウダー 小匙1
  • 砂糖 25g
  • 日本酒 65cc
  • 豆乳 35cc
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーはボウルにふるって置く。

  2. 2

    お砂糖を ボウルに入れて 泡だて器などで
    よく混ぜる。

  3. 3

    日本酒を65cc計量して、2 の ボウルに入れて ゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    豆乳を 35cc計量して
    さらに 混ぜる。

  5. 5

    できた 4 の生地を
    ココット(径7cm)などに
    いれて 蒸気の上がった蒸し器で15~20分弱火で蒸す。

    • 日本酒の蒸しパン作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

人肌くらいの温度が 口当たりがよいです。
さめていたら ふんわりラップをして200wで 20~30秒 チン ♪
ほっとするおいしさ。(卵1個加えてもいいです。)

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kokkoです
kokkoです @cook_40144272
2012/08/09 12:39に公開

このレシピのキーワード

豆乳 日本酒 小麦粉

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