横浜の自宅で20年以上料理教室を開いています。美味しいものと料理大好き♪それがこうじてオリジナルのハーブソルトやキムチなどを作りました。健康維持は毎日の食から！脱食品添加物、脱化学物質を推奨しています。安心、安全で美味しいメニューが簡単に出来るレシピを追求しています。「真里さんのキッチン」もご覧下さい。料理のコンセプトなどについては、studiomocのHPをご覧下さい。