ペルシャ風ハンバーグ

Name: ペルシャ風ハンバーグ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ひき肉 250ｇ; 玉ねぎ 1/2個; じゃがいも Ｍ1個; 塩 小1杯; 胡椒 少々; ターメリック（なければカレーパウダー） 小1/2杯; サラダ油 大2杯

レイキーノ @cook_40068671

ナンと野菜サラダやミント・タラゴン・トマトにはさんで食べる、ハンバーガーのパテみたいなペルシャ風ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
イランの家庭料理を自分流にアレンジしたものです。

ペルシャ風ハンバーグ

レイキーノ @cook_40068671

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材料

3人分

牛ひき肉 250ｇ
玉ねぎ 1/2個
じゃがいもＭ1個
塩小1杯
胡椒少々
ターメリック（なければカレーパウダー）小1/2杯
サラダ油大2杯

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作り方

1

牛ひき肉にすりおろした玉ねぎと塩小さじ1杯、ターメリック、胡椒を加え、よくこねる
2

1.にすりおろしたじゃがいもを加えさらによくまぜる
3

フライパンに油をひき、小さめの小判型にした2.を両面キツネ色になるように色よく焼く
4

器にレタス・トマト・きゅうりなどお好みの野菜とともに盛り付ける

コツ・ポイント

パテは小さめに薄く作り、焼く時も弱火で焦がさないように気をつけて下さい。
お肉は、合挽肉でも作れます。

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2012/09/05 05:28に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

ハンバーグじゃがいもカレー粉牛ひき肉玉ねぎ

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