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さつまいもレモン煮
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さつまいもレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいもレモン煮

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

御節の一品
綺麗に見えるように、皮むき、面取りをしています
このレシピの生い立ち
栗きんとんより手軽に出来るレモン煮。
さっぱりとしてお口の中直しにぴたっりです

御節の一品
綺麗に見えるように、皮むき、面取りをしています
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栗きんとんより手軽に出来るレモン煮。
さっぱりとしてお口の中直しにぴたっりです

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綺麗に見えるように、皮むき、面取りをしています
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栗きんとんより手軽に出来るレモン煮。
さっぱりとしてお口の中直しにぴたっりです

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栗きんとんより手軽に出来るレモン煮。
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材料

  • さつまいも 1本
  • 砂糖 大さじ5〜6
  • レモン汁 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき
    1.5〜2センチほどに切り、面取りをして
    お水にさらしアクを抜きます

  2. 2

    お鍋にさつまいもをいれ
    さつまいもがかぶる程度お水を入れます。そこに砂糖とレモン汁をいれて火にかけます

  3. 3

    お水がわいたら弱火にして
    竹串がスーと入るまで
    煮込みます。

  4. 4

    煮えたらそのまま置いて冷えるのを待ちます。
    2、3日冷蔵庫で味を染み込ませると
    美味しいです

コツ・ポイント

甘めのお芋がオススメです。
レモンの香りが酸味や甘さは調整可

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2019/01/03 23:13に公開

このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋

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