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八宝菜(ご飯にかければ中華丼)
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八宝菜(ご飯にかければ中華丼)-レシピのメイン写真

八宝菜(ご飯にかければ中華丼)

hinaco♪
hinaco♪ @cook_40050900

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材料

2人分
  • 具
  • 豚バラ 100g
  • おろし生姜 少々
  • 人参、白菜、葱など 適宜
  • 干し椎茸 3枚
  • ウズラの卵 適宜
  • キクラゲ 適宜
  • きぬさや 適宜
  • イカ(刺身用の新鮮なもの) 適宜
  • エビ 適宜
  • 白菜 適宜
  • 筍 適宜
  • 調味料
  • 中華スープ(干し椎茸の戻し汁を含む) 1カップ
  • 砂糖 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • 酒 大匙2
  • 水溶き片栗粉 適宜
  • 白菜 2枚
  • ごま油(仕上げ用) 適宜
  • サラダ油(炒め用) 適宜
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作り方

  1. 1

    火の通りにくいものからサラダ油で炒める。

  2. 2

    合わせておいた調味料を加え煮立ったらふやとぉして中火で3分煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉、風味づけのごま油をまわしかける。

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hinaco♪
hinaco♪ @cook_40050900
2013/10/01 11:18に公開

このレシピのキーワード

丼 八宝菜 ご飯 ねぎ イカ エビ 白菜 豚肉 きぬさや たけのこ にんじん キクラゲ 卵 酒 ほししいたけ 刺身

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