りんごを1〜2センチ角のザク切りにする。

カラメルりんごを作る。
鍋にカラメルりんごの材料の水をいれ、後から砂糖をいれる。この時かきまぜない。

かき混ぜないで中火にかけ、砂糖が焦げてきてカラメル色になってきたら、バターをいれて、木べらでかき混ぜる。

続けてカット済みのりんごを投入して、軽く炒める。

火をごく弱火にしてりんごがしんなりするまで軽く煮る。水分が少し減ってきたら火を止め、カラメルりんごの完成。

マフィンを作る。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

バターを耐熱の容器にいれ、電子レンジにかけて溶かす。

ボールに溶かしたバター、牛乳、砂糖、玉子をいれて泡立て器でかき混ぜる。

8に薄力粉とベーキングパウダーを振るったものを入れて、さらにかき混ぜる。

9にカラメルりんごを入れて、かるくかき混ぜる。マフィン生地の完成。

オーブンを180度に余熱する

マフィン生地をスプーンなどで型にいれる。
生地は膨らむので型の半分くらいまで。

180度のオーブンで25分〜30分焼く

uyunieさん初レポありがとうごさいました。
コメントをつけ損ねてしまい、失礼しました。